El capitán, coordina el evento, se encarga de que todas las mesas estén bien atendidas.
Y que salga la comida para todas las mesas a tiempo
Ademas cuida que no se atrase ningún mesero, y también está en todas las mesas checando que no falte bebida, comida y que este limpia.
Pero principalmente, se responsabiliza, de todos los meseros.
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